《中国铁路上海局集团有限公司动车组微波炉管理办法》（上铁辆〔2019〕5 号）规定，动车组餐车微波炉同时使用数量不得超过（）台，并以交替使用为原则。

《中国铁路上海局集团有限公司客运部关于进一步明确动车组列车商务座旅客热链赠餐提质试点有关事项的通知》（客管函〔2021〕202号）规定，商务座乘务员应结合餐食种类和旅客需求，准确领取热链餐食，做好旅客用餐服务工作；对未发放的热链餐，由商务座乘务员与餐车领班及时交接，在规定保质期内销售，避免浪费。

专项服务配备的各种小食品均应独立小包装，并按品类组合，统一包装。

在接触网未停电、接地的情况下，从业人员严禁攀登机车车辆顶部或站在货物上进行任何作业；严禁使用水流冲洗机车车辆上部。

遇自然灾害导致列车晚点时，广播内容为：旅客们，由于自然灾害原因，造成本次列车晚点，我代表铁路部门向您致以诚挚的歉意。有关部门正在积极抢修，等故障排除后，列车恢复运行，请大家耐心等候并予以谅解，谢谢。

列车上配备的ABC水（基）型灭火器和ABC干粉灭火器均应适应环境温度，只适于扑救A类（固体）、B类（液体）、C类（气体）火灾。

列车乘务人员需从反面下车作业或在区间停车需下车作业时，必须有专人进行防护，严禁在无安全防护或防护措施未到位的情况下下车作业。

列车餐售经营问题，服务态度问题由列车长直接处理；餐售质量问题，由列车长牵头，餐车领班配合列车长处理。

列车餐售盒饭分为冷藏盒饭、热藏盒饭和常温盒饭。列车餐售盒饭以冷链盒饭为主，预包装常温盒饭为应急。

列车餐售产品包括：列车快餐、列车食品、列车饮品和列车其他餐售服务产品。

检查灭火器上的压力表，若指针在绿区内为有效，指针在黄区是失效，红区内为超压。