76、涉及病死及病害动物和相关动物产品无害化处理的台账和记录至少要保存( )
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60、宰后复检流程的第一步是( )
A. 肌肉复检
B. 胴体体表复检
C. 骨骼复检
D. 漏摘复检
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18、生猪局部皮肤紫红,有出血点,关节肿胀、共济失调,怀疑感染了( )
A. 猪肺疫
B. 口蹄疫
C. 猪Ⅱ型链球菌病
D. 炭疽
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6、淤血的病理变化是( )
A. 体积增大,颜色鲜红,局部温度降低,机能加强
B. 体积增大,颜色鲜红,局部温度升高,代谢加强
C. 体积增大,颜色暗红,局部温度升高,血流缓慢
D. 体积增大,颜色暗红,局部温度降低,血流缓慢
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16.喉软骨括环状软骨、骨状软骨、会厌软骨和成对的( )
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7.猪Ⅱ型链球菌病病猪脾脏表面病变为()
A. 隆起有出血性梗死灶
B. 有米粒大小出血丘疹
C. 无明显病变
D. 覆盖纤维素
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1、不符合屠宰车间顶棚材料要求的是( )。
A. 无毒
B. 无味
C. 透明
D. 易于观察清洁状况
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26.连于动脉和静脉之间,是血液和组织间进行物质交换的部位为( )
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4.从事肉类直接接触包装或未包装的肉类、肉类设备和器具、肉类接触面的操作人员,健康检查的频次为()。(1分)
A. 每季度进行一次
B. 每半年进行一次
C. 每年进行一次
D. 每2年进行一次
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29.剖检肾脏时,需要钩住的部位为( )
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