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2023茶艺师理论试题判断(1)

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2023茶艺师理论试题判断(1)

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10(判断题).历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是树瘤壶。

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7(判断题).茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。

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35(判断题).燃烧香品的主要原料是香椿、白樟木。

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15(判断题).氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体、抗酒精烟碱等药理作用。

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9(判断题).茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒《僮约》中“武阳买茶,烹茶尽具”。

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27(判断题).发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。

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19(判断题).食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。

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12(判断题).用臭氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。

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31(判断题).黑茶按加工法和形状不同分为条形和片形两类。

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37(判断题).祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。

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40(判断题).根据不同茶具的质地和性能,冲泡碧螺春宜选配玻璃茶具。

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10(判断题).历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是树瘤壶。

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