14.要泡好一杯茶,需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。

86.引发茶叶变质的主要因素有等。

85.绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色,茶汤绿黄。

84.清饮红茶壶用泡法时,分茶时要待冲泡后静置,提取茶壶轻轻摇晃以利均匀,并循环倾注入杯。

83.潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水,水柱从高处

82.泡茶用水要求PH值

81.150mL的绿茶标准审评杯,审评茶时投绿茶茶量

80.绿茶温润泡时,用80-85℃水温,注水量为茶杯容量的1/4左右,冲泡时间掌握在秒钟以内。

79.下列不属于叶茶。

78又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。

77.茶艺馆经理的主要职责有