61.泡茶时冲泡器具选择,如饮用大宗、注重茶的韵味,可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。

39.茶艺师介绍茶叶的品饮方法时,着重介绍茶叶的外形,次要介绍茶叶的香气。

38.雨水属于软水。

37.点头礼和注目礼,这两个礼节一般在茶艺师向客人敬茶或奉上物品时联合应用。

36.普洱茶若保存方法不正确,储存的年份不一定越久越好。

35.在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌尖易感受苦味。

34.清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“清、香、活、甘”。

33.用经过氯化处理自来水泡茶,不仅茶香受到影响,汤色也会发浑。

32.唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。

31.抽烟、饮酒可以缓解“茶醉”。

30.茶艺服务人员在服务中要注意“三轻”,即说话轻、走路轻、操作轻。