A、 S 代表病人的主观资料,如症状、病史等
B、 O 代表病人的客观资料
C、 A 代表评估
D、 P 代表计划
E、 S 代表病人的主观资料,如症状、诊断、轻重轻度等
答案：ABCD
解析：解析:问题描述即将问题表中的每一问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述。S 代表病人的主观资料(Subjective Data),如病人的主诉、症状、病史等;О代表客观资料(Objective Data),如实验室检查以及病人的态度、行为等;A 代表评估(Assessment),完整的评估应包括诊断、鉴别诊断、与其他问题的关系、向题的轻重程度及愈后等;P 代表计划(Plan),是针对问题提出的,每一问题都有一相应的计划。包括诊断计划、治疗计划、病人指导等。
A、 S 代表病人的主观资料,如症状、病史等
B、 O 代表病人的客观资料
C、 A 代表评估
D、 P 代表计划
E、 S 代表病人的主观资料,如症状、诊断、轻重轻度等
答案：ABCD
解析：解析:问题描述即将问题表中的每一问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述。S 代表病人的主观资料(Subjective Data),如病人的主诉、症状、病史等;О代表客观资料(Objective Data),如实验室检查以及病人的态度、行为等;A 代表评估(Assessment),完整的评估应包括诊断、鉴别诊断、与其他问题的关系、向题的轻重程度及愈后等;P 代表计划(Plan),是针对问题提出的,每一问题都有一相应的计划。包括诊断计划、治疗计划、病人指导等。
A. 豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类
B. 豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类
C. 叶菜类、根茎类、花叶类、鲜豆类、菌藻类
D. 叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类、菌藻类
解析：解析:蔬菜按其结构及可食部分不同,可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和菌藻类,所含的营养成分因其种类不同,差异较大。
A. 糖尿病患者应严格一日三餐,不能增减
B. 可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高
C. 饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用
D. 增加富含维生素和钙的食物,必要时服用营养补充剂
解析：解析:控制每天饮食总热量,建议三餐饮食规律,可溶性膳食纤维将使餐后血糖降低,饱和脂肪酸(SFA)是含饱和键的脂肪酸。膳食中饱和脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中,这些食物也富含胆固醇。饱和脂肪酸是导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高的主要原因,继发引起动脉管腔狭窄,形成动脉粥样硬化,增加患冠心病的风险。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:职业道德不只是有助于提高个人职业素养和本行业的发展,还可以正确整个社会道德水平的提高发挥重要作用。
A. 零平衡
B. 负平衡
C. 正平衡
D. 不平衡
解析：解析:生长发育中儿童及青少年的能量处于正平衡状态,对能量的需要量与生长速度成正比。
A. 食品因素
B. 微生物因素
C. 环境因素
D. 遗传因素
解析：解析:微生物因素是影响食品腐败变质最主要的因素,即食品腐败变质主要由微生物的作用而发生。不同的细菌可引起不同类型的腐败变质,如假单胞菌常引起鱼肉类等富含蛋白质食品的腐败变质;弧菌、嗜盐菌等常引起鱼类等水产品和盐腌食品的腐败变质;芽孢菌主要引起罐头食品的腐败变质等。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:孩子出生时,胸围小于头围,随着月龄的增长,胸围逐渐赶上头围,一般在孩子
A. 正确
B. 错误
解析：解析:职业良心具有内隐性,只能通过行为进行判断
A. 变质
B. 变味
C. 受潮
D. 变性
解析：解析:挑选好的原料应保存于通风、干燥的储存库中,并在规定时间内使用,避免原料在储存过程中变质。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:2 岁以后的体重增长变慢,每年增长 1.5~2.0kg,增长的速度趋于缓慢,直至青春期开始再次加快。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:基础代谢的测量一般都在清晨未进餐以前进行,距离前一天晚餐 12~14h,而且测量前的最后不应做费力的劳动或运动,而且必须静卧半小时以上,测量时采取平卧姿势,并使全身肌肉尽量松弛,以排除肌肉活动的影响。测量时的室温应保持在 20~25℃,以排除环境温度的影响。
