A、 信息公开
B、 传播对象不确定
C、 信息扩散迅速而广泛
D、 信息反馈速度缓慢且缺乏自发性
答案:B
解析:解析:大众传播的特点:(1)传播者是职业性的传播机构和人员,并需要借助特定的传播技术手段。(2)大众传播的信息是公开的、公共的,面向全社会人群。(3)大众传播信息扩散非常迅速而广泛。(4)大众传播对象虽然为数众多,分散广泛,互不联系,但从总体上来说是大体确定的。(5)大众传播是单向的,信息反馈速度缓慢且缺乏自发性。
A、 信息公开
B、 传播对象不确定
C、 信息扩散迅速而广泛
D、 信息反馈速度缓慢且缺乏自发性
答案:B
解析:解析:大众传播的特点:(1)传播者是职业性的传播机构和人员,并需要借助特定的传播技术手段。(2)大众传播的信息是公开的、公共的,面向全社会人群。(3)大众传播信息扩散非常迅速而广泛。(4)大众传播对象虽然为数众多,分散广泛,互不联系,但从总体上来说是大体确定的。(5)大众传播是单向的,信息反馈速度缓慢且缺乏自发性。
A. 来自水果蔬菜
B. 有利于排便
C. 能被人体消化酶所水解
D. 减轻毒物对机体的损害作用
解析:解析:膳食纤维可以从两个角度去理解,一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化的植物细胞的残存物,包括纤维素、半纤维素,果胶、树胶、抗性淀粉和木质素等;另一种是从化学角度将唐食纤维定义为植物的非淀粉多糖和木质素,聚合度≥3,人体不能消化吸收,但具有一种或多种健康益处的成分。膳食纤维来源于植物性食物,如水果、蔬菜、豆类、坚果和谷类。动物性食物几乎不含膳食纤维。越来越多的研究证明,膳食纤维的摄人与人体健康密切相关。过量摄入膳食纤维会影响维生素和铁、锌、钙、镁等矿物质的消化吸收,但摄入不足会增加便秘、肥胖、糖尿病、心血管疾病和某些癌症发生的危险。
A. 正确
B. 错误
解析:解析:不同食品的加工方法各有不同,但总体上大致包括了搅拌、压榨、筛分、高温、高压、压模等基本工序,而每道工序中不同的环境、方法、工艺参数稳定性等因素会或多或少地造成营养素损失,使产品质量下降、成本增高。
A. 植物蛋白
B. 蔬菜汁
C. 含乳
D. 果汁
解析:解析:植物蛋白饮料成品中蛋白质含量不低于 5%(m/V),包括豆乳类饮料,椰子乳饮料,杏仁乳饮料,其他植物蛋白饮料。
A. S 代表病人的主观资料,如症状、病史等
B. O 代表病人的客观资料
C. A 代表评估
D. P 代表计划
E. S 代表病人的主观资料,如症状、诊断、轻重轻度等
解析:解析:问题描述即将问题表中的每一问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述。S 代表病人的主观资料(Subjective Data),如病人的主诉、症状、病史等;О代表客观资料(Objective Data),如实验室检查以及病人的态度、行为等;A 代表评估(Assessment),完整的评估应包括诊断、鉴别诊断、与其他问题的关系、向题的轻重程度及愈后等;P 代表计划(Plan),是针对问题提出的,每一问题都有一相应的计划。包括诊断计划、治疗计划、病人指导等。
A. 钠
B. 钙
C. 锌
D. 维生素
解析:解析:营养标签强制标示内容为 5 项:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠。
A. 牛奶
B. 全麦
C. 牛肉
D. 花生
解析:解析:全麦的蛋白质真消化率是 91,牛奶的蛋白质真消化率是 95,牛肉的蛋白质真消化率是 98,花生的蛋白质真消化率是 94。
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
解析:解析:孕妇是贫血主要的易感人群之一,在孕中期和孕晚期,铁的吸收率会从孕早期的 10%提高至 25%。
A. 多吃全谷类食物
B. 食物多样化
C. 水果蔬菜连皮籽吃
D. 多吃粗杂粮
E. 按照食品标签,选择高膳食纤维食品
解析:解析:(1)早餐多吃高膳食纤维食物(2)多吃全谷类食品(3)食品多样化(4)水果蔬菜连皮连子吃(5)多吃整果,少喝果汁(6)按照食品标签提示,选择高膳食纤维食品
A. 舌炎
B. 唇炎
C. 视力模糊
D. 脂溢性皮炎
E. 维持上皮组织细胞的健康
解析:解析:维生素 B₂ 缺乏的基本体征:早期症状是虚弱、疲倦、口痛和触痛、眼部发烧、眼,可能还有性格方面的变化。进一步发展成舌炎、唇炎和口角炎、脂溢性皮炎、阴囊炎和阴唇炎等,故称为“口腔生殖综合征”。
A. 零平衡
B. 负平衡
C. 正平衡
D. 不平衡
解析:解析:生长发育中儿童及青少年的能量处于正平衡状态,对能量的需要量与生长速度成正比。