×
单选题
45.下列哪一项不是蛋白质的性质之一( )
A
处于等电状态时溶解度最小
B
加入少量中性盐溶解度增加
C
变性蛋白质的溶解度增加
D
有紫外吸收特性
E
与双缩脲试剂反应
答案解析
正确答案：C
解析：
首先，让我们来了解一下蛋白质的性质。蛋白质是生物体内非常重要的大分子，由氨基酸通过肽键连接而成。蛋白质具有多种性质，包括溶解性、折叠结构、功能多样性等。
在这道题中，选项A说蛋白质处于等电状态时溶解度最小。等电点是指蛋白质在溶液中带有的电荷数等于零的情况，此时蛋白质的溶解度最小，因为带有相同电荷的蛋白质分子会相互排斥。
选项B说加入少量中性盐溶解度增加。这是因为中性盐可以中和蛋白质表面的电荷，减少蛋白质分子之间的静电排斥力，从而增加溶解度。
选项C说变性蛋白质的溶解度增加。变性是指蛋白质失去了原有的构象和功能，通常会导致溶解度增加，因为变性后的蛋白质更容易与溶剂相互作用。
选项D说蛋白质有紫外吸收特性。这是因为蛋白质中含有芳香族氨基酸，如苯丙氨酸和色氨酸，它们在紫外光区域有特定的吸收峰。
选项E说蛋白质与双缩脲试剂反应。双缩脲试剂是一种常用于检测蛋白质的试剂，它可以与蛋白质中的酰胺基团反应，形成紫色产物。
综上所述，根据题目要求，选项C不是蛋白质的性质之一，因为正常情况下，蛋白质的溶解度不会因为变性而增加。
在这道题中，选项A说蛋白质处于等电状态时溶解度最小。等电点是指蛋白质在溶液中带有的电荷数等于零的情况，此时蛋白质的溶解度最小，因为带有相同电荷的蛋白质分子会相互排斥。
选项B说加入少量中性盐溶解度增加。这是因为中性盐可以中和蛋白质表面的电荷，减少蛋白质分子之间的静电排斥力，从而增加溶解度。
选项C说变性蛋白质的溶解度增加。变性是指蛋白质失去了原有的构象和功能，通常会导致溶解度增加，因为变性后的蛋白质更容易与溶剂相互作用。
选项D说蛋白质有紫外吸收特性。这是因为蛋白质中含有芳香族氨基酸，如苯丙氨酸和色氨酸，它们在紫外光区域有特定的吸收峰。
选项E说蛋白质与双缩脲试剂反应。双缩脲试剂是一种常用于检测蛋白质的试剂，它可以与蛋白质中的酰胺基团反应，形成紫色产物。
综上所述，根据题目要求，选项C不是蛋白质的性质之一，因为正常情况下，蛋白质的溶解度不会因为变性而增加。
相关题目
单选题
1.细胞生理、生化活动利用的直接供能物质是( )
单选题
24.病人、女,22岁,以面色苍白、乏力前来就诊。该病人身材矮小、智力低下。尿液中乳清酸水平升高。血象检测显示:骨髓代偿性增生,巨幼红细胞>10%。血清中叶酸及维生素B:水平正常。初步诊断为乳清酸尿症。目前认为该病病人体内缺乏的酶是( )
单选题
23.病人,男、56岁,近3年来出现关节疼痛伴低热,伴发尿路结石。一周前,大量进食肉类食物后病情明显加重前来就诊。血清中尿酸水平升高。初步诊断为痛风。下列能够导致痛风的主要原因是( )
单选题
22.病人,女,28岁,怀孕6个月进行产前B超检测时发现胎儿脑部发育不全,出现脊柱裂。初步考虑胎儿为神经管畸形。目前认为该病病人体内缺乏的物质是( )
单选题
21.病人,男,10岁,智力低下,行为举止异常,经常自咬手指及口唇。近年来关节肿痛并伴有尿路结石。初步诊断为Lesch-Nyhan综合征。目前认为该病病人体内缺乏的酶是( )
单选题
20.关于密淀核酸分解的叙述,错误的是( )
单选题
19.不属于喘绽分解代谢终产物的是( )
单选题
18.在体内分解产生β-氨基异丁酸的核甘酸是( )
单选题
17.阿糖胞昔干扰核昔酸代谢的机制是 IMA8( )
单选题
16.下列不受中氨蝶吟抑制的生物化学过程是( )
