根据工作需要、岗位特点及拟被录用者本人条件，本着平等自愿、协商一致的原则，公司与员工签订（ ），建立劳动关系，明确双方权利和义务。

首先，这道题考察的是劳动关系中的签约方式。正确答案是B.劳动合同。劳动合同是用人单位与劳动者约定劳动关系的书面协议，是双方约定权利和义务的依据。 举个例子来帮助你理解：想象一下小明通过面试成功被一家公司录用了。在入职前，公司会和小明签订劳动合同，明确双方的权利和义务。在劳动合同中，会包括工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇、社会保险、劳动保护等内容。通过签订劳动合同，公司和小明建立了稳定的劳动关系，保障了双方的合法权益。 因此，劳动合同是建立劳动关系的重要法律文件，对于保障劳动者的权益、规范用人单位的行为具有重要意义。