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单选题
浓香型白酒按酒精度分类,高度酒的范围是()。
单选题
白酒固形物的原理为:白酒经蒸发,烘干后,()物质残留在皿中,经恒重后,用称量法称重。
单选题
己酸乙酯为总酯含量最高的白酒是()。
单选题
乙醇和水约占白酒总质量的( )。
单选题
白酒酸酯总量(指示剂法)的测定,是以碱中和试样中的游离酸,再加入一定量的( ),加热回流使酯类皂化。
单选题
白酒标准中固形物应小于( )一般不会呈咸味,但若超过1.0g/L,而其中钠盐又占多数就可能呈咸味。
单选题
固形物计算公式中x=(m-m1)/50.0×1000,m代表( )。
单选题
气相色谱法分析白酒的四大酯分别是乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、()。
单选题
气相色谱法分析白酒四大酯的精密度要求,在重复性测定条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不超过其算术平均值的()。
单选题
气相色谱法分析白酒四大酯绘制标准工作曲线,需要移取适量的酯类、醇类系列混合标准工作溶液,按照色谱参考条件进样测定,以各酯类、醇类组分单标准品色谱峰的()为依据进行定性。
