与缓冲溶液的缓冲容量大小有关的因素是（）

白酒总酯含量是以（）计，单位为（）。

白酒总酸理化分析（指示剂法）滴定的终点是（　　）色，（）不褪色。

标定氢氧化钠标准溶液需要用到的试剂有（ ）。

测定白酒中的酸的意义包括（）。

白酒总酸（指示剂法）是根据（）原理，用碱液滴定试液里的酸，以（）为指示剂确定滴定终点。

白酒总酸滴定过程中，当滴瓶中有红色出现时应（）滴定速度，滴定至（）30 s不褪色。

白酒总酸计算公式X={C×(V1-V2)}×K×F/m×1000中，C、m分别代表的是（　　）。

原度酒的酒精含量（　　），在贮存过程中，物质间的化学反应要快一些，也就是老熟速度（　　）些。

白酒储存中化学变化包括：（　　）三种。

一般来说，贮存时间在（　　）左右的基酒成为新酒；贮存时间在（　　）以上的基酒成老酒。