糖类性质结构要明晰
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制曲用小麦的不完善粒包括()。
酿酒高粱的不完善粒包括( )。
酿酒高粱的主要检测指标有( )。
白酒测定要求的指标检测方法涉及的标准包含( )。
浓香型白酒产品生产日期大于一年执行的理化指标包含( )。
白酒中总酸测定办法可选用的NaOH标准溶液浓度为()。
白酒中呈涩味的成分主要有()。
白酒中微量香味物质含量极微,仅占总量的()~()%左右。
曲药微生物检测项目有()。
微生物实验中常用的灭菌方法有()。
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