107、.农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强()。

白酒总酯（指示剂法）滴定过程中，用硫酸标准溶液滴定样品至微红色30s不褪色，并记录消耗硫酸标准溶液的体积。

氢氧化钠溶液的标定是以甲基橙为指示剂。

配制标准溶液有直接法和间接法两种。

白酒总酯（指示剂法）中是用40%乙醇溶液做空白试验。

GB/601里要求标定标准滴定溶液时，一人四平行标定结果相对极差不得大于相对重复性临界极差[CR0.95(4)r=0.15%]。

酯和有机酸是白酒中重要的呈香、呈味物质。

白酒总酯分析检测时用于中和样品游离酸的碱为碳酸氢钠。

白酒总酯的计算结果是表示至小数点后一位。

白酒总酯的检测是用碱中和样品中的游离酸后，再准确加入一定量的碱，加热回流使酯类皂化，通过用酸反滴定，消耗碱的量计算总酯的含量，并以己酸乙酯计。

白酒总酯（指示剂法）的指示剂为次甲基蓝。