蒸发器主要由加热室和分离室两部分组成。（）

**解析：** 蒸发器是用于将溶液加热至沸腾，使部分溶剂汽化并移除，从而提高溶液浓度的单元操作设备。从结构功能上来看，它确实主要由以下两部分组成： 1. **加热室**：其作用是提供热量，使溶液沸腾并产生蒸汽。通常由加热管束和外壳组成，加热介质（如蒸汽）在管外或管内流动，通过管壁将热量传递给溶液。 2. **分离室**（也称蒸发室或汽液分离室）：其作用是将加热室产生的二次蒸汽与浓缩后的液体进行分离。由于汽液混合物的体积急剧膨胀且流速降低，蒸汽上升，液体留下，从而实现汽液分离。 因此，题目所述“蒸发器主要由加热室和分离室两部分组成”是正确的。