鼓泡塔反应器和釜式反应器一样，既可以连续操作，也可以间歇操作。

**解析：** 该说法是**错误**的。虽然釜式反应器（搅拌釜）确实既适合间歇操作，也适合连续操作，但鼓泡塔反应器的操作特性有所不同，具体分析如下： 1. **鼓泡塔反应器的主要操作方式**： 鼓泡塔反应器通常用于气-液或气-液-固反应。由于气体以气泡形式通过液层，为了实现稳定的流体力学状态和传质效率，鼓泡塔**绝大多数情况下采用连续操作**（液体连续进料和出料，气体连续通入）。 2. **为何不适合典型的间歇操作**： * **持液量与停留时间分布**：在间歇操作中，如果液体不流动，仅靠气体鼓泡，虽然可以进行反应，但难以控制液体的停留时间分布，且随着反应进行，物性变化可能导致流型不稳定。 * **工业应用惯例**：在工业实践中，鼓泡塔因其结构简单、无运动部件、易于放大等特点，主要被设计为**连续流动反应器**。若需间歇操作，通常会选择搅拌釜式反应器，因为搅拌可以更好地混合间歇批次中的物料，保证均匀性。 * **半间歇操作**：鼓泡塔可以进行“半间歇”操作（例如：液体一次性加入，气体连续通入；或气体连续通入，液体连续加入但不出料等），但这与完全意义上的“间歇操作”（所有物料一次性加入，反应结束后一次性排出）有所区别。即便考虑半间歇，题目中将鼓泡塔与釜式反应器并列，暗示两者在“既可以连续也可以间歇”这一灵活性上是等同的，这是不准确的。釜式反应器在间歇、半间歇和连续操作上都非常灵活且常见，而鼓泡塔在纯间歇操作上的应用非常少见且非其典型特征。 3. **结论**： 釜式反应器具有极高的操作灵活性，广泛用于间歇和连续过程。而鼓泡塔反应器**主要应用于连续操作**，虽然理论上可以进行某些形式的半间歇操作，但并不像釜式反应器那样普遍和典型地用于完全的间歇操作。因此，将两者描述为“一样，既可以连续操作，也可以间歇操作”是不准确的，故答案为**错误**。