影响化工生产过程的工艺因素只有温度和压力。（）

**解析：** 该说法是**错误**的。 虽然温度和压力是化工生产中两个非常关键且常见的工艺参数，但它们绝不是影响化工生产过程的**唯一**因素。化工生产过程通常受多种工艺因素的综合影响，主要包括但不限于以下几点： 1. **原料组成与配比**：原料的纯度、杂质含量以及反应物之间的摩尔比直接影响反应速率、转化率及副产物的生成。 2. **催化剂**：催化剂的种类、活性、用量及使用寿命对反应的选择性、速率和条件有决定性影响。 3. **停留时间（或空速）**：物料在反应器内的停留时间长短直接影响反应的转化程度和产品质量。 4. **搅拌速度与混合效果**：对于非均相反应或需要良好传质传热的过程，搅拌强度至关重要。 5. **pH值**：在许多液相反应、生物化工或水处理过程中，酸碱度是影响反应方向及速率的重要因素。 6. **流速与流量**：影响传热、传质效率以及设备的生产能力。 因此，影响化工生产过程的工艺因素是多方面的，不仅仅局限于温度和压力。