氧气呼吸器是一种与外界隔离自供再生式呼吸器，适用于缺氧及任何种类，任何浓度的有毒气体环境。但禁止用于油类、高稳、明火的作业场所

**解析：** 该说法是**正确**的。 1. **工作原理与适用范围**： 氧气呼吸器（通常指隔绝式正压氧气呼吸器）是一种自给式闭路呼吸保护装备。它通过人体呼出的气体经过清净罐去除二氧化碳，再补充氧气后供人吸入，实现气体的再生循环。由于其气源来自内部携带的氧气瓶，与外界环境完全隔离，因此确实适用于**缺氧环境**以及**任何种类、任何浓度**的有毒有害气体环境。这是它与过滤式防毒面具（受氧气浓度和毒物种类限制）最大的区别。 2. **禁忌场所**： 虽然氧气呼吸器防护性能极高，但由于其内部提供的是高浓度氧气，且设备在极端情况下可能产生火花或高温，因此在以下场所禁止使用： * **油类作业场所**：油脂与高压纯氧接触极易发生剧烈的氧化反应甚至爆炸（即“氧燃”现象）。 * **明火作业场所**：高浓度氧气会极大地助燃，增加火灾风险。 * **高温作业场所**：题目中“高稳”应为笔误，实际指“高温”。高温环境可能损坏呼吸器部件，且佩戴者在高温下使用密闭式呼吸器易发生热应激。 综上所述，题干对氧气呼吸器的定义、适用范围及禁忌场所的描述均符合安全规范。