所谓毒物，就是作用于人体，并产生有害作用的物质。

**解析：** 该说法是**正确**的。 **详细分析：** 1. **定义核心**：毒物（Poison/Toxicant）在毒理学和医学上的基本定义，确实是指那些在一定条件下，以较小剂量进入机体后，能与生物体发生化学或物理化学作用，导致机体组织细胞代谢、功能和形态结构损害，甚至危及生命的化学物质。 2. **关键要素**： * **作用于人体（或生物体）**：毒物必须进入体内或与身体接触。 * **产生有害作用**：这是区分毒物与普通物质（如食物、药物在治疗剂量下）的关键。这种有害作用可以是急性的（如中毒），也可以是慢性的（如致癌、致畸）。 3. **补充说明（剂量概念）**：虽然定义上强调“有害作用”，但现代毒理学之父帕拉塞尔苏斯有一句名言：“**所有物质都是毒物，没有一种不是毒物。只要剂量正确，就能区分毒物和药物。**” 这意味着，即使是水或氧气，在极端过量或特定条件下也可能对人体产生有害作用。因此，题目中的定义抓住了毒物的本质特征——即对机体产生有害影响，是符合通用科学认知的。 综上所述，题目中对毒物的描述准确概括了其核心特征，故判断为正确。