转化率是参加化学反应的某种原料量占通入反应体系的该种原料总量的百分率。

**解析：** 转化率（Conversion Rate）是化学反应工程及化学平衡中的一个重要概念。其定义确实是指某一反应物在反应过程中被消耗的量（即参加反应的量）与该反应物初始投入总量（即通入反应体系的总量）之比，通常以百分数表示。 数学表达式为： $$ \text{转化率} = \frac{\text{反应掉的原料量}}{\text{投入的原料总量}} \times 100\% $$ 因此，题目中的描述准确反映了转化率的定义。 **结论：** 该说法正确。