蒸发器的总传热面积、加热蒸汽压力以及冷凝器真空度相同时，多效蒸发与单效蒸发操作相比较,多效蒸发能

**解析：** 在蒸发操作中，比较单效蒸发与多效蒸发的核心差异主要体现在能量利用效率和设备投资上。 1. **关于生蒸汽用量（选项 D）：** * **单效蒸发**：每蒸发 1kg 水大约需要消耗 1kg 以上的加热蒸汽（考虑到热损失等，实际略大于 1）。 * **多效蒸发**：其原理是将前一次产生的二次蒸汽作为后一次的加热蒸汽使用。理论上，$n$ 效蒸发蒸发 1kg 水所需的生蒸汽量约为 $1/n$ kg。因此，在蒸发相同量的水分时，多效蒸发显著**节省了生蒸汽用量**。这是多效蒸发最主要的优点。 2. **关于生产强度（选项 A）：** * 生产强度定义为单位传热面积、单位时间内蒸发的水量。 * 由于多效蒸发中，总的有效温差被分配到各个效中，导致每一效的温差减小。根据传热方程 $Q = KA\Delta t$，在总传热面积 $A$ 和总传热系数 $K$ 相当的情况下，有效温差 $\Delta t$ 的降低会导致传热速率下降。 * 因此，多效蒸发的生产强度通常**低于**单效蒸发，而不是提高。 3. **关于有效温差（选项 B）：** * 题目设定加热蒸汽压力和冷凝器真空度相同，意味着总的理论温差（第一效加热蒸汽温度与末效冷凝温度之差）是固定的。 * 然而，多效蒸发中由于存在各效之间的沸点升高、管道阻力损失等，总的**有效温差**会随着效数的增加而分配得更薄，且总的有效温差往往因各种温差损失累积而略小于或等于单效的有效温差（单效没有中间效间的传输损失）。即便不考虑损失，总温差是被“分摊”了，并没有“提高”。 4. **关于经济费用（选项 C）：** * 虽然多效蒸发节省了操作费用（蒸汽费），但它增加了设备投资费用（需要更多的蒸发器、泵、管道等）。 * 随着效数增加，节省蒸汽带来的收益递减，而设备投资线性增加。因此，存在一个最佳效数。简单地说“减少经济费用”是不准确的，因为初期投资大幅增加，且操作复杂性增加。通常我们说多效蒸发是为了降低**操作成本**，而非笼统的“经济费用”（需综合考量投资与运行）。相比之下，选项 D 是对物理过程最直接、无争议的描述。 **结论：** 多效蒸发相对于单效蒸发，最显著的优势在于提高了热能利用率，从而**节省生蒸汽用量**。 故正确答案为 **D**。