切断与动火设备相连的所有管线，最适用（）的办法。

**解析：** 在工业动火作业中，确保动火设备与生产系统彻底隔离是防止火灾、爆炸事故的关键安全措施。 1. **分析选项 A（关死阀门）**： 阀门可能存在内漏、密封不严或被误操作开启的风险。仅依靠关闭阀门无法保证绝对切断物料来源，因此在严格的动火安全规范中，单独使用阀门隔离被视为不可靠的方法。 2. **分析选项 B（加盲板）**： 加装盲板（Blind Plate）是在管道法兰之间插入一块实心金属板，从而物理上阻断管道通路。这种方法提供了可见的、绝对的物理隔离，能有效防止易燃、易爆或有毒介质泄漏到动火区域，是化工及石油行业标准的、最可靠的隔离手段。 3. **分析选项 C（拆除）**： 虽然拆除管线也能实现隔离，但在实际操作中，拆除工作量大、耗时长，且可能涉及复杂的支撑和恢复工作，通常不作为首选的常规隔离措施，除非特定工况下无法加装盲板。 4. **结论**： 根据《化学品生产单位特殊作业安全规范》（GB 30871）等相关安全标准，对存有易燃易爆介质的设备进行动火作业时，必须采取加装盲板的方式进行隔离，严禁仅以关闭阀门代替盲板。因此，**加盲板**是最适用且最安全的办法。 故正确答案为 **B**。