流体在流动时产生内摩擦力的性质叫做粘性，衡量粘性大小的物理量称为（）

**解析：** 1. **概念定义分析**： * **粘性（Viscosity）**：是指流体在流动时，由于流体质点间的内聚力和动量交换，导致相邻流层之间产生相对运动阻力（即内摩擦力）的性质。 * **衡量指标**：为了定量描述这种性质的大小，物理学和流体力学中引入了一个物理量，这个物理量直接被称为**粘度**（或黏度）。 2. **选项辨析**： * **A. 摩擦系数**：通常用于固体表面之间的摩擦计算（如库仑摩擦），或者在流体力学中指代沿程阻力系数等，不是衡量流体本身粘性大小的基本物理量。 * **B. 粘度系数**：虽然在日常表达或非严格语境下，人们有时会将“动力粘度”称为“粘度系数”，但在标准的物理术语定义中，衡量粘性大小的物理量统称为“粘度”。此外，“系数”一词更多出现在具体的计算公式比例常数中，不如“粘度”作为物理量名称准确和通用。 * **C. 粘度**：这是衡量流体粘性大小的标准物理量名称。它分为**动力粘度**（$\mu$ 或 $\eta$）和**运动粘度**（$\nu$）。当题目泛指“衡量粘性大小的物理量”时，最准确、最上位的概念是“粘度”。 * **D. 运动粘度**：它是动力粘度与流体密度的比值（$\nu = \mu / \rho$），主要用于涉及重力影响的流动计算中。它是粘度的一种表现形式，但不是衡量粘性性质的唯一或最基础的定义量（动力粘度更直接反映内摩擦力大小）。因此，用“运动粘度”来回答“衡量粘性大小的物理量”是不全面的。 3. **结论**： 流体粘性的大小是用**粘度**来衡量的。粘度越大，流体的流动性越差，内摩擦力越大。 故正确答案为 **C**。