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养老护理员高级(三级)理论题库
3,000
单选题

硒的良好食物来源是()。

A
蔬菜和水果
B
油脂类和动物内脏
C
海产品和动物内脏
D
奶类

答案解析

正确答案:C

解析:

好的,让我们来分析一下这道题的各个选项,并解释为什么选择C作为正确答案。 ### 题目:硒的良好食物来源是()。 #### 选项分析: - **A. 蔬菜和水果**: - 蔬菜和水果中确实含有一些微量元素,但它们并不是硒的主要来源。虽然某些蔬菜(如大蒜、蘑菇)和水果(如巴西坚果)含有一定量的硒,但总体来说,这些食物中的硒含量相对较低。 - **B. 油脂类和动物内脏**: - 油脂类食物(如植物油、动物脂肪)通常不被认为是硒的良好来源。动物内脏(如肝脏、肾脏)确实含有较多的硒,但这一选项将油脂类和动物内脏放在一起,显得不够准确。 - **C. 海产品和动物内脏**: - 这个选项是正确的。海产品(如鱼类、贝类、虾等)和动物内脏(如肝脏、肾脏)是硒的良好来源。这些食物中的硒含量较高,能够满足人体对硒的需求。 - **D. 奶类**: - 奶类(如牛奶、酸奶、奶酪)中也含有一定的硒,但相对于海产品和动物内脏,其硒含量较低。因此,奶类不是硒的最佳来源。 ### 为什么选择C? - **海产品**:海产品是硒的重要来源之一。例如,每100克的三文鱼中含有约20-30微克的硒,而每100克的虾中含有约30-40微克的硒。 - **动物内脏**:动物内脏,尤其是肝脏,也是硒的良好来源。例如,每100克的猪肝中含有约25-30微克的硒。 ### 示例: - **海产品示例**:吃一条100克的三文鱼可以摄入20-30微克的硒,这相当于成年人每日推荐摄入量的一部分。 - **动物内脏示例**:吃100克的猪肝可以摄入25-30微克的硒,这也是一个不错的硒来源。 综上所述,选择C(海产品和动物内脏)作为硒的良好食物来源是最准确的。希望这个解析对你有所帮助!
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