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养老护理员高级(三级)理论题库
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判断题

()食品标签上营养素含量若标注有“高”“零”“富含”等词语的声称属于比较声称。

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

好的,我们来分析一下这道判断题。 ### 题目解析 **题目:** 食品标签上营养素含量若标注有“高”“零”“富含”等词语的声称属于比较声称。 **答案:** 错误 ### 选项解析 1. **“高”**: - 这个词通常用来表示某种营养素的含量高于某个标准值。例如,“高钙牛奶”意味着该牛奶中的钙含量达到了一定的标准。 - 这种声称属于**含量声称**,而不是比较声称。 2. **“零”**: - 这个词通常用来表示某种营养素的含量非常低或几乎不存在。例如,“零脂肪酸奶”意味着该酸奶中的脂肪含量极低或为零。 - 这种声称也属于**含量声称**,而不是比较声称。 3. **“富含”**: - 这个词通常用来表示某种营养素的含量较高。例如,“富含维生素C的橙汁”意味着该橙汁中的维生素C含量较高。 - 这种声称同样属于**含量声称**,而不是比较声称。 ### 为什么答案是错误的? - **比较声称**:是指将某种食品与另一种食品进行比较,以突出其在某方面的优势。例如,“比普通牛奶多50%的钙”。 - **含量声称**:是指直接描述某种食品中某种营养素的含量,而不涉及与其他食品的比较。例如,“高钙牛奶”、“零脂肪酸奶”、“富含维生素C的橙汁”。 因此,题目中的“高”、“零”、“富含”等词语的声称属于**含量声称**,而不是**比较声称**。所以,题目的说法是错误的。
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