141.( )入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

9、清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想象力。

8、()对茶树的生长有一定的影响，主要是光的强度与光的性质。

7、印度人和尼泊尔人惯用()致意。

6、西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。

5、品饮乌龙茶时，最注重的是()。

4、品茗环境指人们在品茶时所处的室内环境。

3、宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。

2、生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。

1、“竹筒茶”的烤茶过程中，须烘烤约()分钟后，竹筒内的茶便软化。

100、在茶单策划前，要确认目标市场，为了解宾客的需要，根据宾客的( )、喜好设计菜单