63.茶艺服务人员如因工作需要必须超过客人时要( )，在征得客人同意后方可超前走。

87、将乐擂茶具有养生保健、美容养颜等功效

86、民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩，泡茶方式独特，只采用混饮方式。

85、茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。

84、“静”是中国茶道修习的必由途径。

83、斗茶的一般程序是:灸茶→碾茶→罗筛→候汤→盏→点茶→评比。

82、根据茶叶的发酵程度划分，白茶属于不发酵茶

81、中泠泉水表面张力大，满杯的泉水，其水面可高出杯口1-2mm而不外溢。

80、乌龙茶紫砂壶茶艺中“鲤鱼翻身”是将品茗杯倒扣在闻香杯上。

79、“头开茶”，饮至剩余杯中的1/2时，应及时续水至七分满。

78、茶红素自动氧化使汤色发暗当水的PH值小于5时，以致失去汤味的鲜爽度。