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单选题
25.“汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”是( )的品质特点。
单选题
24.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄是( )的品质特点。
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23.碧螺春内质的品质特点是( )。
单选题
22.外形色泽具有“糙米色”的是( )。
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21.“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是( )的品质特点。
单选题
20.茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
单选题
19.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( ),茶叶褐变速度将增加3—5倍。
单选题
18.茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。
单选题
17.茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量( )时,就会加速茶叶的变质。
单选题
16.光照对茶树的生长有一定的影响,主要是光的( )与光的()。
