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茶艺师技能知识题库
1,450
单选题

91、以下( )是正确的描述红茶的特征

A
 红汤、红叶
B
 清汤、绿叶
C
 黄汤、黄叶
D
 天然花果香

答案解析

正确答案:A

解析:

好的!我们来分析一下这道关于红茶特征的单选题。 首先,我们需要明确红茶的基本特点。红茶是一种经过全发酵工艺处理的茶叶,其主要特点是茶汤颜色较深,呈红色或红褐色,而茶叶本身也因为氧化变成了红棕色。 现在来看每个选项: - A: 红汤、红叶 —— 这个描述完全符合红茶的特点。红茶经过充分发酵后,茶汤呈现红色,茶叶也会变成红棕色。 - B: 清汤、绿叶 —— 这通常是绿茶的特点,绿茶未经发酵,保留了较多的绿色。 - C: 黄汤、黄叶 —— 这更像是黄茶的特点,黄茶在制作过程中有独特的闷黄工艺,使茶汤和茶叶都呈现出黄色。 - D: 天然花果香 —— 虽然有些特定品种的红茶会有花果香气,但这并不是所有红茶的共同特征,也不是红茶最显著的特点。 综上所述,正确答案是A:红汤、红叶。通过这个描述,我们可以清楚地识别出红茶的主要特征。 希望这个解释能帮助你更好地理解红茶的特点!
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