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茶艺师技能知识题库
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判断题

33、茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的---( )

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:A

解析:

好的!让我们一起来分析这道判断题。 **题干:** “茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。” **答案:A(正确)** ### 解析: 1. **溶解过程:** - 当茶叶与热水接触时,茶叶中的可溶物质(如茶多酚、咖啡碱等)会逐渐溶解到水中。 - 这是一个逐步进行的过程,随着时间的推移,更多的可溶物质会溶解出来。 2. **味道变化:** - 随着这些可溶物质的不断增加,茶汤的味道会逐渐变得更浓郁。 - 初始时,茶汤可能比较淡;随着时间延长,茶汤的滋味会逐渐变浓。 ### 生动的例子: 想象一下,你正在用一杯热水泡茶。一开始,水是透明的,但当你把茶叶放进去后,水开始慢慢变成茶色,并且味道也从无味变得越来越香浓。就像你在制作一杯美味的奶茶时,刚开始糖和奶精还没有完全溶解,但随着时间的推移,它们会逐渐混合均匀,使奶茶更加香甜。 ### 总结: 因此,根据题干描述,茶汤的滋味确实会随着冲泡时间的延长而逐渐增浓。答案是正确的。 希望这个解释对你有所帮助!
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