旅客可以按票面指定的日期、车次在中途停车站上车，但（ ）。

餐车经营冷（热）藏快餐食品时，严格执行“四控一规范”制度，控制贮藏温度、保质时间、食品标注和剩余食品，规范管理食品经营活动，保质期（）以内的冷（热）藏盒饭生产日期应标注到年、月、日、时、分，要采取“售前自检”措施，严禁销售腐败变质、超过保质期和感官性状异常的快餐食品。

餐车隔水板必须保持（）的技术状态，并强化出库前的“三乘检查”。

餐车刀具和锅铲等可移动铁器（），定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位。

餐车厨房有符合要求的（），饮、餐、茶、酒具清洁，消毒合格。

餐车厨房按规定配备灭火毯，（）存放，保持干燥。

餐车冰箱作用良好，有隔水板，厨房地面有（）设施。

餐车班组出乘期间纳入乘务班组统一管理，餐车长负责餐饮服务工作的具体经营和管理，列车长作为第一责任人负责对餐车人员的（）等执行情况进行监督和考核。

餐车（）等可移动铁器定人管理、定位隐蔽存放、使用完毕后及时归位。

采用旅客列车进行遗失物品转送的，暂存站要对遗失物品加封，填写客运记录（附物品清单），交列车长转送至旅客指定站，原则上，遗失物品应转运至（）。

布制备品定位存放在备品柜内，无备品柜或备品柜容量不足的，硬卧车定位放置在（）。