147.党委(党组)应当建立健全( ),负责对下一级领导班子、领导干部党风廉政建设责任制执行情况的检查考核。

61、粗加工制作区指对原料进行( )的区域。

60、一般操作区指其他处理食品和餐用具的区域,包括( )。

59、准清洁操作区是指清洁程度要求次于清洁操作区的加工制作区域,包括( )。

1、各省(区、市)监狱管理局的罪犯大宗生活物资政府采购领导小组,要加强招标采购审核、招投标全过程监管和财务资金管控,建立( )的采购活动决策和公开透明执行程序。

57、食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应留样。其他餐饮服务提供者宜根据( )和有关规定,进行食品成品留样。

56、盛放调味料的容器应保持清洁,使用后加盖存放,宜标注预包装调味料标签上标注的( )。

55、罪犯食堂食品留样时,要记录好留样食品的( )和审核人员等,确保发生食品安全事件时有迹可查。

54、监狱人民警察直接管理罪犯生活卫生工作,实行( )管理。

53、监狱应当合理安排罪犯( )的作息时间,倡导实行罪犯工间操制度。

52、监狱组织罪犯( )的食品,应当按照相关规定做好检疫检验,确保食品安全。产生的收益,纳入监狱财务统一管理和核算。