355.与高血压呈负相关的膳食因素有

这是一道关于膳食因素与高血压关系的问题。我们需要分析各个膳食因素与高血压之间的关系，以确定哪些因素与高血压呈负相关。

A选项（钠）：高钠摄入是高血压的一个重要风险因素。增加膳食中的钠含量通常会升高血压，因此钠与高血压呈正相关，不符合题目要求的负相关关系。

B选项（钾）：钾对血压有积极影响。高钾饮食有助于降低血压，因为它能帮助身体排除多余的钠和水分，从而减轻血管压力。因此，钾与高血压呈负相关，符合题目要求。

C选项（镁）：镁对心血管健康有益，缺乏镁可能导致血压升高。补充镁可能有助于降低血压，因此镁与高血压也呈负相关。

D选项（酒精）：酒精对血压的影响是复杂的。适量饮酒可能对某些人有益，但过量饮酒会导致血压升高。总体来说，酒精与高血压的关系不是简单的负相关，且通常不建议通过饮酒来控制血压。因此，这个选项不符合题目要求的负相关关系。

E选项（钙）：钙对血压有调节作用，低钙摄入与高血压风险增加有关。因此，钙与高血压呈负相关，增加钙摄入可能有助于降低血压。

综上所述，与高血压呈负相关的膳食因素包括钾（B选项）、镁（C选项）和钙（E选项）。因此，正确答案是BCE。