236.膳食中酪氨酸含量丰富时，可节约

选项解析：

A. 色氨酸：色氨酸是一种必需氨基酸，但它与酪氨酸的代谢路径不同，因此酪氨酸的丰富与否不会影响色氨酸的节约。

B. 苯丙氨酸：苯丙氨酸是酪氨酸的前体，在体内通过酶促反应可以转化为酪氨酸。如果膳食中酪氨酸含量丰富，身体可以减少将苯丙氨酸转化为酪氨酸的需求，从而节约苯丙氨酸。

C. 赖氨酸：赖氨酸是另一种必需氨基酸，与酪氨酸的代谢路径没有直接联系，所以酪氨酸的摄入量不会影响赖氨酸的节约。

D. 含硫氨基酸：这一类氨基酸包括蛋氨酸、胱氨酸等，它们在体内的代谢路径与酪氨酸不同，因此酪氨酸的丰富与否不会影响含硫氨基酸的节约。

E. 组氨酸：组氨酸也是一种必需氨基酸，其代谢路径与酪氨酸无关，因此酪氨酸的摄入量不会影响组氨酸的节约。

答案选择B的原因：

选择B是因为酪氨酸和苯丙氨酸在生物化学上有着直接的联系。苯丙氨酸是酪氨酸的必需前体，通过苯丙氨酸羟化酶的作用可以转化为酪氨酸。当膳食中酪氨酸含量充足时，身体可以减少这种转化过程，从而节约苯丙氨酸的用量。因此，正确答案是B. 苯丙氨酸。