73.中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天油脂类摄入

选项解析：

A. ≥50g：这个选项表示每人每天油脂类的摄入量大于或等于50克。根据中国居民平衡膳食宝塔的建议，这个摄入量过高，可能会导致油脂摄入过多，增加肥胖、心血管疾病等健康问题的风险。

B. <50g：这个选项表示每人每天油脂类的摄入量小于50克。虽然这个范围包含了正确答案，但它不够具体，不是一个明确的推荐量。

C. 25g~50g：这个选项表示每人每天油脂类的摄入量在25克到50克之间。这个范围的上限仍然超过了平衡膳食宝塔的建议摄入量。

D. ≤25g：这个选项表示每人每天油脂类的摄入量小于或等于25克。根据中国居民平衡膳食宝塔的建议，这个选项是正确的，因为推荐的油脂摄入量是每天不超过25克。

为什么选这个答案：

选择D的原因是中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天的油脂摄入量应该控制在25克以下。这是为了预防由于油脂摄入过多导致的健康问题，如肥胖、高血脂、心脏病等。平衡膳食宝塔的推荐是基于对健康饮食习惯的研究，旨在帮助居民维持营养均衡，预防营养相关疾病。因此，D选项是正确的答案。