19. 张奶奶，女，76岁，因摔倒导致肋骨骨折入院，入院后，测量T 36.8℃，P 80次/分，P 198/100mmHg。根据张奶奶的病情，应给予的膳食( )
答案解析
解析：
好的，让我们一起来分析这道题目。
首先，我们要了解张奶奶的情况。她是一位76岁的女性，因为摔倒导致肋骨骨折而入院。在入院时，她的体温是36.8℃，脉搏是每分钟80次，血压是198/100mmHg。这些数据表明她的体温正常，脉搏稍快，但血压偏高。
接下来，我们来看选项：
A: 低蛋白饮食 - 肋骨骨折需要修复，而蛋白质是修复组织的重要成分，所以通常不建议低蛋白饮食。
B: 高蛋白饮食 - 虽然高蛋白饮食有助于组织修复，但考虑到张奶奶的血压偏高，高蛋白饮食可能不是最佳选择。
C: 低盐饮食 - 张奶奶的血压偏高，低盐饮食有助于降低血压，减少心脏负担，这对于骨折后的恢复是有益的。
D: 高盐饮食 - 高盐饮食会增加血压，对张奶奶目前的状况不利。
E: 低脂饮食 - 低脂饮食主要针对心血管疾病和肥胖，对于骨折后的恢复来说，这不是首要考虑的因素。
通过联想和例子，我们可以这样理解：想象一下，张奶奶的肋骨就像一座桥梁，而她的身体就像一辆正在修复的工程车。桥梁需要坚固的材料来重建，所以我们需要高蛋白饮食来帮助修复。但是，如果工程车（她的身体）超载了（血压高），那么即使是最好的材料（高蛋白）也可能无法有效修复桥梁。因此，我们需要减轻负担，这就是为什么低盐饮食在这里是更合适的选择。
所以，根据张奶奶的病情，最佳的选择是C: 低盐饮食。这样的饮食可以帮助控制血压，减少心脏负担，有利于她的恢复。
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