多选题
萃取效率与()有关。
A
分配比
B
分配系数
C
萃取次数
D
浓度
E
温度
答案解析
正确答案:ABC
解析:
解析:萃取效率是指溶质从一个相转移到另一个相的效率,通常用分配比或分配系数来表示。分配比是指两相中溶质的浓度比值,分配系数是指单位体积或单位质量溶剂中的溶质量与单位体积或单位质量溶质中的溶质量之比。因此,萃取效率与分配比和分配系数有关。萃取次数是指进行萃取操作的次数,浓度和温度可以影响溶质在两相中的分配情况,但并不直接影响萃取效率。
生活中,我们可以通过泡茶来理解萃取效率。当我们泡茶时,茶叶中的有效成分会随着时间和水温的变化逐渐溶解到水中,这个过程就是一种萃取过程。如果我们泡茶的时间太短或水温太低,茶叶中的有效成分无法充分溶解到水中,这样萃取效率就会降低。而如果我们泡茶的时间适中,水温适宜,茶叶中的有效成分能够充分溶解到水中,这样萃取效率就会提高。在这个过程中,分配比和分配系数就相当于茶叶中有效成分在茶水和茶叶中的分布比例,影响着茶水中有效成分的浓度,从而影响着萃取效率。
生活中,我们可以通过泡茶来理解萃取效率。当我们泡茶时,茶叶中的有效成分会随着时间和水温的变化逐渐溶解到水中,这个过程就是一种萃取过程。如果我们泡茶的时间太短或水温太低,茶叶中的有效成分无法充分溶解到水中,这样萃取效率就会降低。而如果我们泡茶的时间适中,水温适宜,茶叶中的有效成分能够充分溶解到水中,这样萃取效率就会提高。在这个过程中,分配比和分配系数就相当于茶叶中有效成分在茶水和茶叶中的分布比例,影响着茶水中有效成分的浓度,从而影响着萃取效率。
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