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茶叶加工职称考试

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茶叶加工职称考试

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37.扫帚是茶叶加工中经常使用的辅助工具,关于扫帚使用说法错误的是( )。

A、　应该远离电机使用,以防止被机器卷入

B、　使用结束后应该放回指定安放区域

C、　清扫地面等用途的扫帚和可能接触茶叶的扫帚在形状上要严格区分使用

D、　扫帚易燃,不可以在茶叶烘干机上使用

答案：D

茶叶加工职称考试

33.茶厂车间粉尘控制主要还是从减少发生源、抑制飞散和封闭茶机等方面考虑,具体方法不包括( )。

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74.福鼎大毫茶树为( )的茶树良种。

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34.关于茶叶机械的使用条件描述错误的是( )。

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56.( )文山包种属于台湾乌龙茶,其发酵程度轻。

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120.计量行政部门对茶叶生产企业所使用的计量器具实行( )检定。

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59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。

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4.茶叶加工工职业道德培养过程中,职业道德价值目标实现了职业道德的他律性和自律性高度统一,其形成的基本标志是( )。

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109.下列产品中,不属于黑茶的是( )。

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57.( )清洁化生产要求厂房地面和机器作业面经常清洗,所以初制厂附近要有干净的水源。

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49.( )风选具有定级和清风两个作用。

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茶叶加工职称考试

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单选题

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茶叶加工职称考试

37.扫帚是茶叶加工中经常使用的辅助工具,关于扫帚使用说法错误的是( )。

A、　应该远离电机使用,以防止被机器卷入

B、　使用结束后应该放回指定安放区域

C、　清扫地面等用途的扫帚和可能接触茶叶的扫帚在形状上要严格区分使用

D、　扫帚易燃,不可以在茶叶烘干机上使用

答案：D

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33.茶厂车间粉尘控制主要还是从减少发生源、抑制飞散和封闭茶机等方面考虑,具体方法不包括( )。

A. 　对产生较大粉尘的茶机加以合理改进

B. 　通过通风除尘技术、喷雾抑尘技术、脉冲除尘技术等技术来控制

C. 　制定严格的车间卫生管理措施

D. 　安装除湿机

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74.福鼎大毫茶树为( )的茶树良种。

A. 　无性系、灌木型、中叶类、特早生种

B. 　无性系、小乔木型、中叶类、早生种

C. 　无性系、灌木型、中叶类、中生种

D. 　无性系、灌木型、中叶类、晚生种

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34.关于茶叶机械的使用条件描述错误的是( )。

A. 　应留有足够的安全通道和工作空间足够

B. 　不应堆放易燃、易爆和腐蚀性物品

C. 　安装应符合相应产品标准的规定

D. 　见缝插针安装和使用

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56.( )文山包种属于台湾乌龙茶,其发酵程度轻。

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120.计量行政部门对茶叶生产企业所使用的计量器具实行( )检定。

A. 　强制

B. 　自愿

C. 　部分设备

D. 　无所谓

点击查看答案

59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。

点击查看答案

4.茶叶加工工职业道德培养过程中,职业道德价值目标实现了职业道德的他律性和自律性高度统一,其形成的基本标志是( )。

A. 　理想人格

B. 　职业良心

C. 　职业义务

D. 　职业高度

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109.下列产品中,不属于黑茶的是( )。

A. 　天尖

B. 　六堡茶

C. 　安茶

D. 　米砖茶

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57.( )清洁化生产要求厂房地面和机器作业面经常清洗,所以初制厂附近要有干净的水源。

点击查看答案

49.( )风选具有定级和清风两个作用。

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