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30.红碎茶分类以( )和产品品质为依据。

A. 　工艺

B. 　品种

C. 　汤色

D. 　产地

65.“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤”出自( )。

A. 　《茶经·三之造》

B. 　《归田录》

C. 　《宋史·食货志》

D. 　《农书》

25.茶叶在生产及贸易过程中使用的计量单位不包括( )。

A. 　公斤

B. 　吨

C. 　担

D. 　升

49.( )风选具有定级和清风两个作用。

79.形成武夷岩茶感官品质的主要精制工艺是( )。

A. 　做青

B. 　炒青

C. 　揉捻

D. 　烘焙

6.茶树生长对土壤质地的适应范围较广,其中以( )最为理想。

A. 　壤土

B. 　黏土

C. 　砂土

D. 　岩性土

15.根据鲜叶嫩度不同,黄茶分类不包括( )。

A. 　黄芽茶

B. 　黄小茶

C. 　黄大茶

D. 　黄片

52.( )饼茶、砖茶、沱茶、紧茶都属于紧压茶。

43.在( )状态下,按动手动开关可进行排料、缝纫、折边等操作。

A. 　急停

B. 　自动

C. 　启动

D. 　停止

85.( )不是黄茶的主产区。

A. 　安徽

B. 　广东

C. 　湖北

D. 　江苏

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题数量：110

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30.红碎茶分类以( )和产品品质为依据。

A. 　工艺

B. 　品种

C. 　汤色

D. 　产地

65.“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤”出自( )。

A. 　《茶经·三之造》

B. 　《归田录》

C. 　《宋史·食货志》

D. 　《农书》

25.茶叶在生产及贸易过程中使用的计量单位不包括( )。

A. 　公斤

B. 　吨

C. 　担

D. 　升

49.( )风选具有定级和清风两个作用。

79.形成武夷岩茶感官品质的主要精制工艺是( )。

A. 　做青

B. 　炒青

C. 　揉捻

D. 　烘焙

6.茶树生长对土壤质地的适应范围较广,其中以( )最为理想。

A. 　壤土

B. 　黏土

C. 　砂土

D. 　岩性土

15.根据鲜叶嫩度不同,黄茶分类不包括( )。

A. 　黄芽茶

B. 　黄小茶

C. 　黄大茶

D. 　黄片

52.( )饼茶、砖茶、沱茶、紧茶都属于紧压茶。

43.在( )状态下,按动手动开关可进行排料、缝纫、折边等操作。

A. 　急停

B. 　自动

C. 　启动

D. 　停止

85.( )不是黄茶的主产区。

A. 　安徽

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