2.职业道德的表现形式不包括( )。
A. 规章制度
B. 行为须知
C. 劳动规程
D. 技术规程
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59.( )滚筒圆筛机筛筒长340cm,直径92cm,分为5个筛节,筛孔依出茶口的先后逐渐增大。
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49.( )风选具有定级和清风两个作用。
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15.根据鲜叶嫩度不同,黄茶分类不包括( )。
A. 黄芽茶
B. 黄小茶
C. 黄大茶
D. 黄片
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37.扫帚是茶叶加工中经常使用的辅助工具,关于扫帚使用说法错误的是( )。
A. 应该远离电机使用,以防止被机器卷入
B. 使用结束后应该放回指定安放区域
C. 清扫地面等用途的扫帚和可能接触茶叶的扫帚在形状上要严格区分使用
D. 扫帚易燃,不可以在茶叶烘干机上使用
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119.以下易引起交叉污染的做法是( )。
A. 配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
B. 生产设备按工艺流程有序排列
C. 清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D. 食品原料、包装材料等码放在一起
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65.“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤”出自( )。
A. 《茶经·三之造》
B. 《归田录》
C. 《宋史·食货志》
D. 《农书》
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43.在( )状态下,按动手动开关可进行排料、缝纫、折边等操作。
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75.采摘的鲜叶属于茶树的( )。
A. 营养器官
B. 生殖器官
C. 繁殖器官
D. 贮藏器官
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46.下列关于仓库工作人员卫生管理要求中描述不正确的是( ) 。
A. 要勤理发、勤洗澡、勤洗工作服
B. 工作过程中工作服、帽、鞋、头发不得外露
C. 不准浓妆艳抹、染指甲、喷香水进入工作间
D. 不得染指甲,但可以喷香水
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