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检测专业理论知识题库
1,606
单选题

4.39下列哪种试验能够最好的反映出乳化剂的综合性能?( )

A
 水溶性试验
B
 容水量试验
C
 水洗性试验
D
 粘度测定

答案解析

正确答案:C

解析:

(39题)解析: 正确答案为 C. 水洗性试验。 乳化剂是一种能够使油水混合物稳定存在的物质,其综合性能涉及多个方面,包括乳化稳定性和分离性等。水洗性试验是用来测试乳化剂在水中的稳定性和分散性能的试验,通过观察乳化剂在水中的分散情况来评价其综合性能。因此,C 选项水洗性试验最能够反映乳化剂的综合性能。

相关知识点:

水洗性试验反映乳化剂性能

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