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检测专业理论知识题库
1,606
单选题

2.23以下表示”水包油包水”型乳状液是( )

A
 0/W/0
B
 W/0/E
C
 0/W
D
 W/0

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析 23表示"水包油包水"型乳状液的表达是W/0/E,其中W代表水相,O代表油相,E代表外部(继续使用水相)。这种类型的乳状液在化学和生物学中常常出现,表示在油相中存在水相胶体颗粒,而这些颗粒又被水相所包围。

相关知识点:

水包油包水型,W/0/E表示

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