AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 企业食品安全管理总题目 题目详情
CB17AC75AC30000124133AA0FFE470F0
企业食品安全管理总题目
1,210
多选题

下列哪种情形(),市场监督管理部门会在餐饮服务提供者的《食品经营许可证》的主体业态后以括号标注。

A
从事中央厨房、集体用餐配送的
B
利用自动设备从事餐饮服务的
C
学校、托幼机构食堂
D
从事简单制售的

答案解析

正确答案:ABC

解析:

这道题考察的是对《食品经营许可证》上标注特殊情形的理解。根据我国食品安全管理的相关规定,对于一些特定类型的餐饮服务提供者,《食品经营许可证》上会特别标注其主体业态,以便于监管和公众识别。下面是对每个选项的解析: A. **从事中央厨房、集体用餐配送的** - 选择此选项是因为这类企业通常规模较大,涉及到大量食品的加工与配送,可能存在较高的食品安全风险。因此,需要在许可证上特别标注出来,便于加强监管。 B. **利用自动设备从事餐饮服务的** - 这个选项也被选中,因为使用自动售货机等无人值守方式提供餐饮服务是一种新型模式,它可能涉及到不同的卫生标准和技术要求,所以也需要特别注明。 C. **学校、托幼机构食堂** - 学校及幼儿园食堂直接关系到儿童青少年的身体健康,是食品安全监管的重点对象之一。这些场所往往有更严格的安全标准,故而会在许可证上做出相应标记。 D. **从事简单制售的** - 此选项未被选中。虽然所有类型的餐饮服务都需要遵守食品安全法规,但“简单制售”并不属于需要特别标注的情形之一。这类业务相对较为普通,并没有特别高的风险或特殊性,因此不需要额外标注。 综上所述,正确答案为ABC三个选项。希望这个解释能够帮助你更好地理解题目背后的知识点!如果有任何进一步的问题,请随时提问。
题目纠错
企业食品安全管理总题目

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,终身不得从事食品生产经营管理工作,但可以担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

单选题

被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起三年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员

单选题

餐饮服务提供者主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐

单选题

餐饮服务提供者必须委托第三方专业机构开展食品安全自查,及时发现并消除食品安全隐患,防止发生食品安全事故。

单选题

餐饮服务企业应当建立健全食品安全管理制度,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事经营活动。

单选题

不应重复使用一次性餐(饮)具。

单选题

人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙应小于6mm。

单选题

应设置专用废弃物存放设施。废弃物存放设施与食品容器应有明显的区分标识。

单选题

集体用餐配送单位配送的食品,应在包装、容器或者配送箱上标注集体用餐配送单位信息、加工时间和食用时限,冷藏保存的食品还应标注保存条件和食用方法

单选题

中央厨房配送的食品,应在包装或者容器上标注中央厨房信息,以及食品名称、中央厨房加工时间、保存条件、保存期限等,必要时标注门店加工方法

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码