49.【单选题】整个脑的血流量为( )
A. 800ml/min
B. 760ml/min
C. 750ml/min
D. 790ml/min
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34.【单选题】中国营养学会建议的维生素B12成人膳食参考摄入量AI为( )ug/天
A. 5.4
B. 4.4
C. 2.4
D. 3.4
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4. 医学伦理学的研究对象包括( )。(多选)
A. 医学道德理论和观念
B. 医学道德思想和教育
C. 医学和社会各种现象之间的关系
D. 医学道德评价
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32.【单选题]海产品和鱼、虾未煮熟前所含酶类会影响以下哪种维生素的利用()
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. VA
D. VD
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30.[单选题]100克鲤鱼含有17.6克蛋白质,100克鸡蛋含有13.1克蛋白质,如果你早餐需要70克蛋白质,而你已经吃了60克的鸡蛋,抛去其他蛋白质来源,那么你还需要吃( )鲤鱼
A. 350克
B. 351克
C. 352克
D. 353克
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2.[判断题]食物的熟重和生重一样准确
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4.【判断题】番茄中的维生素C含量虽然不高,但受有机酸保护,损失很少,且食入量较多,是人体维生素C的良好来源 ( )
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102、下列不属于维生素缺乏的原因是( )(单选)
A. 食物烹饪方式不当
B. 吸收不良
C. 供给不足
D. 需要量减少
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9.【多选题]矿物质分为()
A. 常量元素
B. 微量元素
C. 宏量营养素
D. 微量营养素
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38. 营养师要给王小姐设计食谱,根据DRIS,王小姐的EAR是1800Kcal/d,如果按蛋白质供能比为12%,那么设计的食谱中应该提供蛋白质多少克?(单选)
A. 24
B. 54
C. 180
D. 216
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