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高级营养师考试练习题(模拟试卷(一))

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高级营养师考试练习题(1月16日串讲)

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高级营养师考试练习题(模拟试卷(四))

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13. 【多选题】食物蛋白质的营养评价方式有( )

A.  食物蛋白质含量

B.  蛋白质消化率

C.  蛋白质利用率

D.  氨基酸评分法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000072ed-d183-2fe0-c0d6-3f0ad517a300.html
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23.【单选题】以下食物,每100g可食部维生素C最高的是( )

A.   青椒

B.  白菜

C.  油菜

D.  芹菜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001ac74-71b6-a1de-c0d6-3f0ad517a300.html
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39.【单选题】同等质量产能量多的是( )

A.  脂肪

B.  蛋白质

C.  碳水化合物

D.  维生素

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000072ed-d182-ee64-c0d6-3f0ad517a300.html
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25.【判断题]动物脑、肝、肾等内脏和蛋类含胆固醇丰富()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000fa98-db91-91af-c0d6-3f0ad517a300.html
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3.[判断题]老年妇女的膳食应选择相对的高维生素、高钙、高镁、高钾膳食,多食蔬菜、水果和薯类,钙供给1g/d以上,食盐摄入控制在6g/d以下()

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0000fa98-db91-636a-c0d6-3f0ad517a300.html
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67、下列属于泌尿系统的是( )。(多选)

A.  肾脏

B.  膀胱

C.  小肠

D.  尿道

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000072ed-d180-c58e-c0d6-3f0ad517a300.html
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4.【判断题】豆类蛋白质不属于优质蛋白质( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001ac74-71b6-ee80-c0d6-3f0ad517a300.html
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8.按照3/4/3比例分配三餐能量,请计算张先生晚餐所需的蛋白质( )

A.  35.5克

B.  37.3克

C.  40.5克

D.  33.7克

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00010921-5e6f-4599-c0d6-3f0ad517a300.html
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62.[单选题]减脂期每日活动较轻的人可以按照每公斤( )进行计算每日能量摄入

A.  20

B.  30

C.  40

D.  50

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000072ed-d182-3ec4-c0d6-3f0ad517a300.html
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14.刘女士在不减肥期间每天摄入的蛋白质为97.5克,那么通过蛋白质提供的能量为( )

A.  380kcal

B.  400kcal

C.  390kcal

D.  370kcal

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0001ac74-71b7-8184-c0d6-3f0ad517a300.html
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