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单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过( )。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》不出售无( )和过期、变质,以及口香糖等严重影响列车环境卫生的食品。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》灶台上保持干燥、清洁,不放导磁体。不使用电磁炉( )。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和安全操作规程,使用前确认( )技术状态良好。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面( )。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》餐车厨房按规定配备灭火毯,定位存放,( )。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》25型客车下拉上开式车窗开启范围在( )。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》客运乘务人员配备统一乘务箱(包),集中在( )定位摆放;洗漱用具、茶杯、衣帽鞋等定位摆放;无宿营车时,定位摆放。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》熟悉本岗位相关( ),具备应对突发事件能力。
单选题
《铁路旅客运输服务质量规范》熟练使用本岗位相关设备设施,熟知本岗位业务知识和职责,掌握担当列车( ),沿线长大隧道、桥梁、渡海等线路概况,以及上水、吸污、垃圾投放等作业情况。
