判断题
2.脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:B
解析:
题目解析
脂肪的营养价值主要取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。( ) A.正确 B.错误 答案:B
解析:这道题的答案是错误(B)。脂肪的营养价值并不仅仅取决于脂肪中饱和脂肪酸的含量。脂肪在人体中具有多种重要的功能,包括提供能量、构建细胞膜、支持维生素吸收等。脂肪种类的多样性以及不同脂肪酸对健康的影响需要综合考虑,不能简单地以饱和脂肪酸含量来评价脂肪的营养价值。
相关知识点:
脂肪营养价值非取决于饱和脂肪酸
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