85、用水提取水果中的糖分时，应调节样液至()。( )

25.在酸性溶液中，链霉素会扩环，水解生成麦芽酚而与Fe3+显紫红色配合物。

24.硫醇汞盐法测定氨苄西林钠时，应先将其氨基乙酰化后再测定。

23.坂口反应是链霉胍的特有反应。

22.链霉素和庆大霉素都具有Elson-Morgan反应。

21.四环素类抗生素是两性化合物，其酸性来源于羟基，而碱性来源于二甲氨基。

20.四环素差向异构化是由于A环上手性碳原子C4构型的改变。

19.中国药典采用TLC法和控制杂质光吸收度法检查四环素中的差向四环素，脱水四环素和降解物。

18.青霉素经碱水解后生成的青霉噻唑酸可与碘作用。

17.β-内酰胺环是十分稳定的。

16.青霉素和头饱菌素都具有手性碳原子和旋光性。