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（微生物）T2质量四：检验分析+检验质量控制
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（微生物）T2质量四：检验分析+检验质量控制
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单核细胞增生李斯特氏菌典型菌落在 PALCAM 琼脂平板上为小的圆形灰绿色菌落,周围有棕黑色水解圈,有些菌落有黑色凹陷

答案：A

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（微生物）T2质量四：检验分析+检验质量控制
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细菌染色是对（）进行观察。
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下列患有哪种疾病的人不可以从事食品加工工作？（ ）
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样品在5.8h报警，快检小瓶指示区为绿色。曲线起点吸光度＞350，需立即停止该孔位的样品检测；选择一只未加样液的空白培养基小瓶，放入该孔位，采用当前的方法运行，吸光度仍＞350，说明（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015b54-2cd6-a70d-c0a6-5ac6b1259100.html
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正确度，尽可能参加包括采用实际样品或与本实验室日常检测样品类型相同或相似的样品的能力验证来评定。
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检测酸度出现不合格后需要氮吹，氮气纯度为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015bca-2909-c8ba-c0a6-5ac6b1259100.html
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生物安全柜的前窗操作口流入气流平均风速为≥0.20m/s。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015a13-9693-00e5-c0a6-5ac6b1259100.html
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亚硒酸盐胱氨酸增菌液（SC）不可过度加热，现用现配。培养基配制体积不能过大。 如果干粉或溶液变红，则不能使用。开封后建议用封口膜密封后冷藏保存，可延缓变质。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015aa3-151f-2941-c0a6-5ac6b1259100.html
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同一罐料液跨夜生产也需要进行霉酵检测。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015baa-7355-947c-c0a6-5ac6b1259100.html
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微生物室空气净度检测方法参考的标准是（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015bec-af15-765c-c0a6-5ac6b1259100.html
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人员持续能力监控方案编制应考虑的因素（ ）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015bec-af18-c6b3-c0a6-5ac6b1259100.html
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（微生物）T2质量四：检验分析+检验质量控制

单核细胞增生李斯特氏菌典型菌落在 PALCAM 琼脂平板上为小的圆形灰绿色菌落,周围有棕黑色水解圈,有些菌落有黑色凹陷

答案：A

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（微生物）T2质量四：检验分析+检验质量控制
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细菌染色是对（）进行观察。

A. 形态

B. 结构

C. 大小

D. 染色特性

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下列患有哪种疾病的人不可以从事食品加工工作？（ ）

A. 活动性肺结核

B. 伤寒

C. 化脓性或渗出性皮肤病

D. 以上都不可以

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样品在5.8h报警，快检小瓶指示区为绿色。曲线起点吸光度＞350，需立即停止该孔位的样品检测；选择一只未加样液的空白培养基小瓶，放入该孔位，采用当前的方法运行，吸光度仍＞350，说明（）。

A. 仪器孔位出现故障

B. 需重新校准光路正常后恢复使用

C. 检样存在问题

D. 此次结果无效，需重新检测该样品

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正确度，尽可能参加包括采用实际样品或与本实验室日常检测样品类型相同或相似的样品的能力验证来评定。
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检测酸度出现不合格后需要氮吹，氮气纯度为( )

A. 98%

B. 99%

C. 100%

D. 97%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015bca-2909-c8ba-c0a6-5ac6b1259100.html
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生物安全柜的前窗操作口流入气流平均风速为≥0.20m/s。（）
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亚硒酸盐胱氨酸增菌液（SC）不可过度加热，现用现配。培养基配制体积不能过大。 如果干粉或溶液变红，则不能使用。开封后建议用封口膜密封后冷藏保存，可延缓变质。（）
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015aa3-151f-2941-c0a6-5ac6b1259100.html
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同一罐料液跨夜生产也需要进行霉酵检测。
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微生物室空气净度检测方法参考的标准是（）

A. GB/T 27405

B. GB/T18204.3

C. GB/T19234

D. GB4789.2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00015bec-af15-765c-c0a6-5ac6b1259100.html
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人员持续能力监控方案编制应考虑的因素（ ）。

A. 检测/校准技术复杂性

B. 方法稳定性

C. 工作量

D. 人员经验

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