茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。

日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的“煎茶”传人日本的是在（　　）。

日本茶道的四规原则中“（　　）”表现为茶室中的气氛恬静，茶人们的表情庄重，凝神静气。

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是（　　）。（　　）

让客人品饮与评价的形式是属于（　　）。

让客人品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于（　　）。

清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是（　　）品质特点。

清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是（　　）的品质特点。

普通的绿茶一般每杯投入干茶（　　），第一泡，可冲入开水100-150ml。

普洱茶品质好的原料一般是选用（　　）。

普洱茶多采用壶泡，以（　　）的干茶投入壶中，冲入沸水150ml左右。