实验室有A、B、C三个实验试管，分别装有10克、15克、20克的水，小明把含有一定浓度的10克药水倒进A试管中，混合后取出10克倒入B试管中，再次混合后，从B试管中取出10克倒入C试管中，最后用化学仪器检测出C试管中药水浓度为2%。试计算刚开始倒入A试管中药水的浓度是多少？

这个问题是一个典型的溶液浓度问题，我们可以通过逐步分析每个步骤来确定正确答案。

首先，我们知道最终C试管中药水的浓度是2%，而C试管中的溶液总质量是20克（原本的20克水加上从B试管中倒入的10克混合液）。

选项分析：

A. 10%：如果最初倒入A试管的药水浓度是10%，那么经过多次稀释后，浓度不可能保持在2%，因为每次稀释都会降低浓度。

B. 20%：同样的，如果最初浓度是20%，在经过两次稀释后，浓度也不会保持在2%。

C. 30%：这个选项是正确的。我们可以通过计算验证。

D. 40%：如果最初浓度是40%，那么在稀释过程中，浓度会降低得更多，不可能最终在C试管中达到2%。

为什么选C：

假设最初倒入A试管中药水的浓度是30%，那么药水中含有3克的药（因为10克药水的30%是3克）。

当这10克药水倒入A试管后，A试管中的溶液总质量变为20克（10克水+10克药水），药的质量仍然是3克。

从A试管中取出10克混合液倒入B试管，这10克混合液中含有的药的质量是3克/2 = 1.5克（因为A试管中溶液被均匀混合）。

B试管此时有25克溶液（15克水+10克混合液），其中含有1.5克药。

再从B试管中取出10克混合液倒入C试管，这10克混合液中含有的药的质量是1.5克/2.5 = 0.6克（因为B试管中溶液被均匀混合）。

C试管此时有30克溶液（20克水+10克混合液），其中含有0.6克药。

根据题目，C试管中药水的浓度是2%，即0.6克药对应于30克溶液的2%，计算验证：0.6克 / 30克 = 0.02，即2%。

因此，最初倒入A试管中药水的浓度是30%，选项C是正确的。